營養升級的海參蒸蛋也可以用微波爐搞定

來源:搜狐美食 2016-10-06 10:46:00

蒸水蛋大概是家家都會做而各自又不同的家常菜了。這次我在蒸蛋羹中加入了海參,營養升級看得見。特別適合年老體弱人群食用。

所需食材:雞蛋1個、水發海參1個、溫水1小碗、蔥花少許、鹽適量、鮮醬油1勺

做法步驟:

1.海參事先泡發好,雞蛋打入碗中。

2.雞蛋中加入少量鹽打散均勻后,加入適量溫水攪拌均勻后過篩。

3.蛋液中放入海參擺進蒸寶中,蒸寶放進微波爐啟動微波火力20分鐘。

4.蒸好的蛋羹上撒些蔥花,澆上一勺鮮醬油,就可以開吃了。

5.海參加雞蛋,營養又美味。

小貼士:

1.蛋液和水的最佳比例大概是1:1.5。

2.使用蒸寶一定要按使用說明操作,記得加水。

點擊查看原文

相關鏈接

杀两波公式规律